10979,73%0,70
42,43% 0,18
48,97% 0,09
5564,55% 0,20
9236,33% 0,00
ANTALYA - BHA
Antalya’nın Elmalı ilçesinde, yayla seracılığı yeni bir boyut kazanıyor. Geleneksel olarak domates, biber ve salatalıkla anılan bölge tarımı, Yahya Başkurt’un 100 dönümlük modern serasında yetiştirilen kırmızı, sarı ve pembe güllerle çiçek fabrikasına dönüştü.
Başta yüksek sıcaklık nedeniyle yazın karanfil üretimi duraksayan Başkurt, serin yayla iklimine yatırım yaparak üretimi 12 aya yaymayı başardı. Bu sayede:
Gül kalitesi yükseldi
Hastalık oranı düştü
Üretim maliyetleri azaldı
Pazar sürekliliği sağlandı
Serada yetişen güller, kesildikten sonra depoda işlenip buket haline getiriliyor ve Türkiye’nin 81 iline gönderiliyor. Başkurt, “İç piyasa talebi o kadar yüksek ki yetiştirmekte zorlanıyoruz” diyor.
Yayla seracılığı sadece üretimde değil, istihdamda da fark yaratıyor. Dönüm başına 5.000 fide ile yetiştirilen güllerden sezonda kişi başı 20 dal üretiliyor ve zaman zaman 80 kişiye kadar istihdam sağlanıyor.
Renkli seralar ayrıca turizme de açılmış durumda; gelin-damat ve yeni doğan fotoğraf çekimleri için popüler bir alan haline geldi. Başkurt’un 10 dönümlük karanfil serasında üretilen çiçekler ise İngiltere ve Hollanda’ya ihraç ediliyor.
Elmalı’daki bu yenilik, bölge çiftçilerine yeni bir perspektif kazandırırken, yayla seracılığına “sebzeden çiçeğe” dönüşümün yolunu açıyor.
