VAN-BHA
Türkiye'nin dört bir yanından gelecek lezzetleri ve gastronomi tutkunlarını ağırlamaya hazırlanan Van "81 İl 81 Lezzet" temasıyla Van'ın mutfağını dünyaya bir kez daha tanımayı hedefliyor.
Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, başkanlığında Van TSO'da "81 İl 81 Lezzet" temasıyla gerçekleşen toplantıyla Van Gurme ve Gastronomi Fuarının lansmanını gerçekleştirildi. Toplantıya Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, Başkan Yardımcılıkları Fevzi Çeliktaş ve Serdar Balandi, Sayman Üye Burak Gültepe, Genel Sekreter Cengiz Aras, Genel Sekreter Yardımcısı Kerem Oruç katıldı.
25 Eylül'de başlayacak olan Van Gurme ve Gastronomi Fuarı öncesi yerel ve ulusal basın temsilcileriyle bir araya gelen Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) Yönetim tanıtım Kurulu Başkanı Necdet Takva, lansmanında yaptığı konuşmada fuarın önemine değinerek, Van'ın yalnızca doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda mutfak zenginliğiyle de dünya sahnesine çıkması gerektiğini söyledi.
Konuşmasının devamında, "81 İl 81 Lezzet" temasıyla Van'ın mutfağını dünyaya bir kez daha tanımayı hedeflediklerini belirterek, organizasyonun sadece bir etkinlikten ibaret olmadığını, aynı zamanda kentin turizm potansiyelini gastronomi üzerinden artırmayı amaçladığını söyledi.
Başkan Takva, "Bizim için değil, şehriniz için" mesajının altını çizerek, fuarın Van'a değer katma misyonunu anlattı. Ayrıca, dünya genelinde gastronomi üzerinden turizm atağı yapan ülkeleri örnek göstererek, Van'ın da bu yarışta yerini alması gerektiğini ifade ederek, Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, ilk yılında 31 firma, ikinci yılında 91 çıktı. Bu yıl ise 84 firmanın kesin katılacağını söyledi.
Fuarın konuk ili Balıkesir Edremit olacağını, böylece Edremit'in zeytin ve zeytinyağı başta olmak üzere öne çıkan lezzetlerinin Van'da tanıtılacağını söyleyen, başkan Takva, Fuar sadece bir eğlenceli etkinlik değil, Van'ın binlerce yıllık mutfak kültürünü dünyaya tanıtacak büyük bir organizasyon olduğunu ve bunu planladıklarını belirterek, "Türkiye'nin birçok şehrinde yöresel ürün fuarları var. Bizim farkımız, gastronomiyi daha üst segmentte taşıyarak, tescilli ürünlerimizi ve mutfak kültürümüzü dünyaya açarak, Van'ı bir gastronomi turizmi merkezi haline getirmek." dedi.
Destekçi kurum ve firmaların artmasıyla birlikte ilerleyen yıllarda fuarı daha da büyütmeyi hedeflediklerini dile getiren Takva, "Gastronomi yalnızca yemek değil, aynı zamanda bir kültür aktarımıdır. Van, bu yönüyle dünya liginde yer almayı fazlasıyla hak ediyor" dedi.